Categories: Magazine

Dipstick research ranked first in the ICAR-organised Kritagya Hackathon 2.0 competition.

‘Dipstick’ research ranked first in the ICAR- organised Kritagya Hackathon 2.0 competition. Eight types of adulteration in milk can be detected in a matter of seconds through ‘Dipstick’ research based on nanotechnology developed by College of Dairy Science, Amreli: Minister of Animal Husbandry and Dairying, Raghavji Patel. 

According to Animal Husbandry Minister Raghavji Patel, eight types of adulteration can be detected in milk in a matter of seconds through nanotechnology-based ‘Dipstick’ research developed by scientists from the College of Dairy Science, Amreli, under Kamdhenu University. The Kritagya Hackathon 2.0 competition was recently organized nationally by the Indian Council of Agricultural Research (ICAR). A total of 1974 contestants from all over India took part in this competition. From which ‘Dipstick’ research was ranked first in all of India. The College of Dairy Science, Amreli was also honoured by the Union Ministry of Agriculture. 

Milk may hold more than 20 types of contaminants like starch, urea, detergent, boric acid, hydrogen peroxide, and ammonium sulphate. There are two ways to adulterate milk – either by preparing synthetic milk from skimmed powder or by mixing urea, boric acid, starch, and hydrogen peroxide in natural milk. Doing so increases the weight of the milk and increases the income. But such substances mixed in milk can cause serious harm to human health. This innovative dipstick research will be immensely helpful in preventing this. 

The college has applied to the concerned institute for patenting this research. Once the patent is obtained, the college will be able to offer this technology for commercial production. When collecting milk from villages or people taking milk from milkmen in urban areas, the average person will be able to know whether milk is adulterated or not in a matter of seconds with the help of this dipstick. Currently, the process of testing the purity of milk by going to the laboratory is exceedingly long and expensive, but this new research will be effective in finding out whether milk is adulterated or not.

— An article by Trupti Parvatikar and Yash Jain

 

Vibhuti Pathak

Share
Published by
Vibhuti Pathak

Recent Posts

ગેનીબેનના ગઢમાં ગાબડું : વાવ વિધાનસભા પર લહેરાયો ભગવો

    વાવ વિધાનસભામાં ભાજપની જીત: કોંગ્રેસને મોટો ઝટકો   બનાસકાંઠાની વાવ વિધાનસભાની પેટા ચૂંટણીનું…

3 days ago

‘બટેગે તો કટેગે’ ચાલ્યું…મહારાષ્ટ્રમાં મહાયુતિનો ઐતિહાસિક જીત

મહારાષ્ટ્રમાં ભાજપનું બુલડોઝર ફરી વળ્યું,સૌથી મોટી પાર્ટી બની ઉભરી જે દિવસની રાજકીય પક્ષો છેલ્લા 50થી…

3 days ago

સરકારની માર્ગ નિર્માણ નીતિનું ઉલ્લંઘન !

- સરકારની મહત્વની પોલિસીનું ઉલ્લઘન નવા રસ્તાના નિર્માણનો વખત આવે ત્યારે સૌ પ્રથમ તેની ભૂગર્ભ…

4 days ago

માનસિક તણાવ દૂર કરવા માટે સંગીત ની જાદુઈ અસર

સંગીત એક થેરેપી : માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયી દેશ અને વિદેશમાં થયેલા ઘણા સંશોધનો પુષ્ટિ…

4 days ago

શહેરોને હોડિગ્સનું જંગલ બનતા રોકવા ગાંધીનગર પાલિકાના રસ્તે ચાલો..!

  મહાનગરોમાં માર્ગો અને બિલ્ડીંગો પર હોડિગ્સની હારમાળા જોખમી બને છે..!?  રાજયમાં હોડિગ્સનો વિવાદ નવો…

4 days ago

એક્ઝિટ પોલના ડામાડોળ વચ્ચે મહારાષ્ટ્રના ચૂંટણી પરિણામો પર નજર

 એક્ઝિટપોલ પર હવે ભરોસો ઓછો થઇ રહ્યો છે ગતરોજ દેશના બે રાજ્યોની ચૂંટણી પૂર્ણ થઈ,જેમાં…

5 days ago