Categories: Food

Three Barodians rocking New York City by serving healthy everyday Indian Food!

Indian food is known for being ‘heavy’, ‘oily’, and ‘spicy’, especially to Non-Indian people. This Indian Restaurant in NYC proves it to be wrong.

Ambo, an Indian restaurant located in NYC gives Indian cuisine a new touch, a new meaning. This spot is owned by three Barodians, Karna Deshmukh, Deep Patel, and Sagar Patel, who are former Vidyani students whose journey of brotherhood started from bench partners and culminated in business partners. They strive to provide food to locals living in the U.S. that resembles India’s culture through its nutritive variations available in Indian food.

It took them around 6 months to come up with this restaurant concept which has its essence in the promotion of Healthy Everyday Indian Food and not just ‘Indian Food’ which you get at any other Indian restaurant. No, seriously, they really do put ‘paneer’ in ‘paneer ki sabjzi’.
May it be a student or a working professional, majority of people rush outside to get food during their lunch break in big cities like NYC and it is almost impossible to have a full Indian meal without getting their hands greasy or feel drowsy. Ambo makes it possible to eat Everyday Indian Food with bare-minimum use of oil and plant-based ingredients that do not make you feel drowsy or even induce the urge of wanting to sleep as it contains lots of veggies, proteins, nuts, seeds, beans and fruits, cooked from scratch on-site.
There is no set menu card here as the customers will be given options to customize their own plate or bowl that has everything healthy and fresh in it!

They also serve chai which is not just chai but a chilled comfort drink made using oat milk. This beverage concept is specially made keeping in mind about the people who are allergic to dairy products.
Ekta Bhagia

Bold, brainy and a bright woman who has a shared passion for technology and all things digital!

Recent Posts

સરકારની માર્ગ નિર્માણ નીતિનું ઉલ્લંઘન !

- સરકારની મહત્વની પોલિસીનું ઉલ્લઘન નવા રસ્તાના નિર્માણનો વખત આવે ત્યારે સૌ પ્રથમ તેની ભૂગર્ભ…

8 hours ago

માનસિક તણાવ દૂર કરવા માટે સંગીત ની જાદુઈ અસર

સંગીત એક થેરેપી : માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયી દેશ અને વિદેશમાં થયેલા ઘણા સંશોધનો પુષ્ટિ…

8 hours ago

શહેરોને હોડિગ્સનું જંગલ બનતા રોકવા ગાંધીનગર પાલિકાના રસ્તે ચાલો..!

  મહાનગરોમાં માર્ગો અને બિલ્ડીંગો પર હોડિગ્સની હારમાળા જોખમી બને છે..!?  રાજયમાં હોડિગ્સનો વિવાદ નવો…

10 hours ago

એક્ઝિટ પોલના ડામાડોળ વચ્ચે મહારાષ્ટ્રના ચૂંટણી પરિણામો પર નજર

 એક્ઝિટપોલ પર હવે ભરોસો ઓછો થઇ રહ્યો છે ગતરોજ દેશના બે રાજ્યોની ચૂંટણી પૂર્ણ થઈ,જેમાં…

1 day ago

ભારતમાં છૂટાછેડાનું પ્રમાણ વધવાના કારણો

ભારતમાં છૂટાછેડાનું પ્રમાણ વધવાના કારણો ભારતમાં લગ્નને સાત જન્મોનો સંબંધ માનવામાં આવે છે. કારણકે ભારત…

2 days ago

પ્રદૂષણના કારણે ગુજરાતના લોકોના આરોગ્ય પર થતો પ્રભાવ

એર ક્વોલિટી ઈન્ડેક્સમાં ગુજરાતના અનેક શહેરોનો શ્વાસ રૂંધાયો  વાયુ પ્રદૂષણ કે હવાનું પ્રદૂષણ જેને સાદી…

2 days ago